皆さんこんにちは

fan`s-PT-トレーナーの澤田です！

最近の僕が発信しているブログは、栄養学のことばかりで大変多くの栄養素が出てきております。

その中で特に出てきているのがビタミンCだと思います。

皆さんもいろんなところで聞いたことがあるでしょう。

食べ物から飲み物さらには化粧水などの美容液にも幅広くつかわれております。

そんなビタミンCについて今回は、発信していきます。

◎ビタミンＣってなに

ビタミンＣは、一般名を「L-アスコルビン酸」といいます。

1753年に英国海軍医師リンドに発見されました。

ちなみにこの方は、世界初の臨床試験を実施してレモンの抗壊血病の作用を発見した人物です。

ビタミンＣは水に溶け、血液や目の水晶体など、体の水溶性の部分でサビをとってくれるほか、疲れてしまったビタミンEを元に戻します。

また美肌のもとコラーゲンをつくるのにも必須となってきます。

またビタミンCの点滴によりがん治療への応用も始まっているそう。

◎ビタミンCの働き

ビタミンCは鉄の吸収促進・免疫力の強化

体内に侵入した異物を代謝する酵素の活性化や

抗酸化作用による心疾患予防が期待できるなど、さまざまな役割を持つ栄養素です。

ビタミンCはストレスに対抗するアドレナリンの生成にも不可欠なため、日ごろのストレスを守ってくれるためにも効果的です。

発がん性物質である「ニトロソアミン」という物質はソーセージなどの加工品や野菜など、一般的な食材の摂取により体内で生成されます。

そしてビタミンCは、ニトロソアミンの生成を抑制したり、発がん性を弱めるとの結果があり、抗がん作用が期待されています。

◎ビタミンCを豊富に含む食材

・パプリカ

・ブロッコリー

・レモン

・オレンジ

・イチゴ

◎まとめ

いかがでしたでしょうか。

僕も野菜などを多く食べるようにしてビタミンCを取っております。

また、朝はオレンジジュースを決まって飲むようにもしております。

めちゃくちゃ余談ですが何かを一番に発見するってロマンがあり夢がありますね。